Pissaladiere provenzale La pissaladière provenzale è un prelibato piatto tipico della cucina francese, originario della regione della Provenza. Si tratta di una sorta di..
Frittelle di zucchine Le frittelle di zucchine sono uno dei piatti più prelibati che potete preparare in casa a base di questi ortaggi estivi. Le frittelle di zucchine..
Peperoni in agrodolce I peperoni in agrodolce sono una ricetta inconfondibile della tradizione culinaria italiana.
I peperoni sono uno degli ortaggi principali..
Torta di riso massese La torta di riso massese o carrarina detta anche torta putta (piccante) è una ricetta tipica dell’alta Toscana e viene abitualmente preparata..
Funghi ripieni I funghi ripieni rappresentano un originale secondo piatto facile e veloce da preparare. Un piatto ricco di sapori: la salsiccia insaporita da un..
Patate novelle al forno Le patate novelle al forno rappresentano un contorno universale che può essere abbinato praticamente ad ogni tipo di secondo piatto.
Per questa..
Filetto in crosta Il filetto in crosta è più conosciuto come filetto alla Wellington. L’origine e la storia di questo piatto è da ricondurre al generale che..
Spezzatino di manzo alla birra Lo spezzatino di manzo alla birra é un piatto che si apprezza in particolare con l’arrivo dei primi freddi. Per ottenere uno spezzatino tenero..
Zucca gratinata La zucca gratinata al forno è un contorno facile e veloce da preparare per accompagnare un secondo piatto.
Nonna per rendere la zucca al forno..
Cheesecake salata ai pomodori secchi La cheesecake salata ai pomodori secchi e legumi rappresenta una ricetta molto versatile da poter sfruttare come sfizioso finger food in un aperitivo..
Polpette vegetariane di fagioli borlotti Le polpette vegetariane riscuotono sempre maggiore successo in cucina. I motivi sono tanti: sono tendenzialmente light ed è uno dei modi più..
Polpo e ceci Una preparazione gustosa, per un piatto anche piacevole alla vista. Il polpo si abbina molto bene con i legumi, in questo caso i ceci secchi,..
Pollo alla diavola In una bella domenica di sole la grigliata con gli amici è d’obbligo. Perché allora non provare un gustoso pollo alla diavola? Profumato alle..
Costolette d’agnello marinate al miele di timo Le classiche costolette d’agnello cucinate in modo più particolare e molto gustoso.
Una maniera diversa dal fare le costolette impanate,..