Ricette di Alessandra Rossi
Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!
Brioches senza burro
Brioches in versione “light” perchè senza burro. Queste brioches, proprio perchè povere di grassi, sono ottime da inzuppare nel latte..
Brioches in versione “light” perchè senza burro. Queste brioches, proprio perchè povere di grassi, sono ottime da inzuppare nel latte..
Torta salata radicchio e speck
La torta salata radicchio e speck è un gustoso piatto unico, che viene preparato utilizzando anche la ricotta di capra, insieme al radicchio..
La torta salata radicchio e speck è un gustoso piatto unico, che viene preparato utilizzando anche la ricotta di capra, insieme al radicchio..
Uncinetti
Gli Uncinetti sono un tipico biscotto pasquale del sud Italia. Il loro nome, forse, dipende dalla loro forma, che ricorda vagamente quella di un..
Gli Uncinetti sono un tipico biscotto pasquale del sud Italia. Il loro nome, forse, dipende dalla loro forma, che ricorda vagamente quella di un..
Orecchiette in forno alla pizzaiola
Le orecchiette sono una pasta che con un pò di fantasia si presta ad essere preparata in tantissimi modi. In questa ricetta sono accostate agli..
Le orecchiette sono una pasta che con un pò di fantasia si presta ad essere preparata in tantissimi modi. In questa ricetta sono accostate agli..
Tartufi al cioccolato
I tartufi al cioccolato sono dei dolcetti tanto buoni quanto semplici da preparare. Pochi sono gli ingredienti che servono: cioccolata fondente,..
I tartufi al cioccolato sono dei dolcetti tanto buoni quanto semplici da preparare. Pochi sono gli ingredienti che servono: cioccolata fondente,..
Muffin yogurt al caramello e cioccolato
Un po’ diversi dai classici muffin allo yogurt, senza burro né olio, sono realizzati con uno yogurt al caramello, ma può essere utilizzato..
Un po’ diversi dai classici muffin allo yogurt, senza burro né olio, sono realizzati con uno yogurt al caramello, ma può essere utilizzato..
Tortine di frolla crema e cannella
La ricette per delle classiche crostatine davvero golose alla crema e aromatizzate dalla presenza della cannella.
La ricette per delle classiche crostatine davvero golose alla crema e aromatizzate dalla presenza della cannella.
Tagliatelle con asparagi
Le tagliatelle con gli asparagi sono un primo gustoso da preparare in primavera quando gli asparagi fanno la loro comparsa sui banchi. In questa..
Le tagliatelle con gli asparagi sono un primo gustoso da preparare in primavera quando gli asparagi fanno la loro comparsa sui banchi. In questa..
Seppie con i piselli
Le seppie con i piselli rappresentano ormai una ricetta classica della cucina italiana che ben si adatta ad ogni tipo di occasione. Come scegliere le..
Le seppie con i piselli rappresentano ormai una ricetta classica della cucina italiana che ben si adatta ad ogni tipo di occasione. Come scegliere le..
Muffin cioccolato e mandorle
Questi muffin al cioccolato e mandorle sono golosissimi. Cioccolatosi proprio come i muffin al cioccolato e cocco o quelli, più semplici, con le..
Questi muffin al cioccolato e mandorle sono golosissimi. Cioccolatosi proprio come i muffin al cioccolato e cocco o quelli, più semplici, con le..
Muffin alle mandorle
Una ricetta delicata di muffin con farina di mandorle. Semplici, buoni e soffici, per iniziare in dolcezza la giornata o concedersi qualche momento..
Una ricetta delicata di muffin con farina di mandorle. Semplici, buoni e soffici, per iniziare in dolcezza la giornata o concedersi qualche momento..
Tagliolini al limone
I tagliolini al limone sono una ormai classica ricetta per un primo piatto molto gustoso, facile e veloce da preparare.
I tagliolini al limone sono una ormai classica ricetta per un primo piatto molto gustoso, facile e veloce da preparare.
Crostata di kiwi
La crostata ai kiwi è un delizioso dolce per fare il pieno di vitamina C. La preparazione è molto rapida perchè non prevede la classica farcitura..
La crostata ai kiwi è un delizioso dolce per fare il pieno di vitamina C. La preparazione è molto rapida perchè non prevede la classica farcitura..
Muffin prosciutto e formaggio
Il più classico dei muffin salati, con prosciutto e formaggio, è davvero facile da realizzare. Ottimo come un antipasto o stuzzichino, magari..
Il più classico dei muffin salati, con prosciutto e formaggio, è davvero facile da realizzare. Ottimo come un antipasto o stuzzichino, magari..
Risotto con le fragole
Il risotto alle fragole è un primo delizioso che vi stupirà per profumo e sapore. La ricetta di Nonna è già buonissima così semplicemente..
Il risotto alle fragole è un primo delizioso che vi stupirà per profumo e sapore. La ricetta di Nonna è già buonissima così semplicemente..
