Ricette con i peperoni

Flan di peperoni
Il flan ai peperoni è un antipasto vegetariano preparato di base con peperoni grigliati e ricotta. Si cucina al forno con la tecnica del bagnomaria..

Peperoni marinati
I peperoni marinati sono un contorno gustoso e perfetto da abbinare a formaggi, legumi o patate. Indicati anche per farcire panini o torte salate, si..

Pasta con crema di peperoni
La pasta con crema di peperoni è un primo vegetariano ricco di gusto e di colore. Un primo piatto estivo semplice che si prepara con peperoni rossi..

Peperoni in padella
I peperoni in padella sono un contorno gustoso che si presta anche per condire un riso bianco o altri cereali come farro e orzo. I peperoni sono..

Lasagne light ai peperoni
Le lasagne light ai peperoni rappresentano un ottimo piatto vegetariano, povero di grassi e di calorie. Ogni porzione infatti contiene solo circa..

Peperoni in agrodolce
I peperoni in agrodolce sono una ricetta inconfondibile della tradizione culinaria italiana. I peperoni sono uno degli ortaggi principali..

Patate e peperoni al forno gratinati
Le patate e peperoni al forno gratinati sono un contorno jolly delle ricette estive. Possono essere servite come antipasto o anche come secondo..

Peperoni ripieni
I peperoni ripieni sono una delle ricette più deliziose e sperimentate nella cucina italiana. I classici peperoni ripieni ferragostani sono farciti..

Peperonata classica
La peperonata è una classica ricetta della bella stagione, quando questi ortaggi raggiungono la loro piena maturazione. Può sembrare un piatto di..

Pasta ai peperoni
La pasta ai peperoni è un primo semplice, reso delizioso dall’aroma e dal profumo intenso di questi ortaggi. Una ricetta semplice e veloce,..

Peperoni ripieni di riso
I peperoni ripieni di riso sono una variante succulenta e gustosa dei classici peperoni ripieni. In questa ricetta Nonna li ha preparati con altri..

Risotto con zucchine e peperoni
Il risotto con zucchine e peperoni è un risotto estivo, tutto vegetariano, che sfrutta il sapore e i profumi del pomodoro, delle zucchine e dei..

Peperoni sott’olio
I peperoni sott’olio sono una preparazione classica nel ricettario delle conserve della dieta mediterranea. Si preparano solitamente tra Agosto..

Crema di peperoni
La crema di peperoni è un piatto tipico della stagione estiva. Nella penisola balcanica questo particolare piatto viene chiamato ajvar. Cucinarla è..

Peperoni arrostiti veloci
I peperoni arrostiti sono ottimi da consumare semplicemente così come contorno, conditi solo con un filo d’olio. Nulla vi vieta, però, di..