Chiacchiere, cenci, frappe…

di in Ricette di Carnevale

Chiacchiere, cenci, frappe… Ogni regione o ancora meglio ogni città le chiama a modo suo. Stiamo parlando dei più classici dolci del Carnevale, ossia delle frittelle di pasta dalle forme più svariate preparate diffusamente durante il periodo carnevalesco in tutta Italia.

Attraverso la nostra pagina Facebook abbiamo invitato i nostri lettori ad indicarci il nome utilizzato nella propria città o regione. Questo è il risultato, se dovesse mancare qualche nome, segnalatecelo, provvederemo ad inserirlo con piacere in questa lista.

Lazio, Umbria: Frappe

Campania, Sicilia, Puglia, Sardegna: Chiacchiere

Caserta: Guanti

Venezia, Verona, Padova: Galani

Pesaro: Cresciole

Toscana: Cenci

Rimini: Fiocchetti

Mantova: Lattughe

Reggio Calabria: Nacatole

Friuli, Trento, Rovigo, Treviso: Crostoli

Piemonte: Bugie

Gallura: Fiuritti

Bologna: Sfrappole

Reggio Emilia: Intrigoni

Bugie, cenci, frappe, chiacchiere di Carnevale

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