Ricette con basilico

Tian di verdure alla provenzale
Il tian di verdure francese viene confuso erroneamente con la ratatouille: gli ingredienti sono gli stessi, ma è la forma a cambiare. Nella..

Panzanella estiva
La panzanella è un piatto tradizionale italiano, ideale per l’estate. La regione di origine per eccellenza è la toscana, ma è famosa anche..

Insalata di riso vegetariana
L’insalata di riso vegetariana è un piatto ricco e fresco, perfetto per i pranzi all’aperto e i caldi estivi. Nonna l’ha preparata..

Riso con le melanzane alla palermitana
Il riso con le melanzane è una ricetta tradizionale della cucina palermitana, che combina sapori mediterranei e ingredienti locali per creare un..

Peperoni in padella
I peperoni in padella sono un contorno gustoso che si presta anche per condire un riso bianco o altri cereali come farro e orzo. I peperoni sono..

Parmigiana con le zucchine alla salernitana
La parmigiana con le zucchine alla salernitana è un secondo ricco e gustoso. Una ricetta che proviene direttamente dalla tradizione gastronomica..

Pizza pomodorini e bufala
Una pizza molto semplice, con un velo di salsa di pomodoro, fettine di pomodorini freschi, saporita mozzarella di bufala e il classico profumo di..

Crema di asparagi
La crema di asparagi è una zuppa delicata e raffinata, perfetta per celebrare l’arrivo della primavera. Gli asparagi sono un ingrediente..

Crema di melanzane
La crema di melanzane si prepara con melanzane arrostite, foglie di basilico, parmigiano, aglio e olio. Questa salsa risulta ottima come condimento..

Involtini di melanzane
Gli involtini di melanzane sono un antipasto o secondo piatto estivo, sfizioso e appetitoso. Si preparano con fette di melanzane cotte al forno e un..

Insalata di pasta
L’insalata di pasta fredda è un primo fresco da preparare con le temperature torride estive per non rinunciare alla pasta anche durante..

Pasta con crema di zucchine: gustosa e light
La pasta con crema di zucchine è un primo piatto molto semplice e leggero ma allo stesso tempo gustoso. Un primo piatto perfetto per la stagione..

Pasta al forno con le melanzane
La pasta al forno con le melanzane è una ricetta tradizionale della Sicilia, che prevede come ingredienti melanzane fritte, ricotta salata e un sugo..

Cannelloni alla napoletana
I cannelloni alla napoletana rappresentano una variante molto particolare dei più classici cannelloni alla bolognese. Una ricetta più leggera e..

Mattonella palermitana
La mattonella palermitana è un goloso rustico molto famoso della rosticceria siciliana. Ottima da mangiare tiepida per un pasto veloce, una merenda..