Ricette di Chiara Selenati
Grande appassionata di pasticceria e cucina internazionale. Ho vissuto 7 anni in Francia dove ho iniziato a scrivere il mio blog e mi sono appassionata sempre di più alla pasticceria moderna.
Pasta al radicchio di Treviso e salsiccia
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP è caratterizzato da un colore rosso scuro intenso, da striature bianche, da una consistenza croccante e da..
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP è caratterizzato da un colore rosso scuro intenso, da striature bianche, da una consistenza croccante e da..
Torta salata alle verdure
Una torta salata molto semplice da preparare nella quale potete utilizzare le verdure che la stagione propone. Melanzane, zucchine, peperoni, biete e..
Una torta salata molto semplice da preparare nella quale potete utilizzare le verdure che la stagione propone. Melanzane, zucchine, peperoni, biete e..
Wurstel al forno con formaggio e speck
Questo piatto è molto semplice da preparare e molto gustoso. L’ho assaggiato per la prima volta in Austria e mi ha subito colpito! Potete..
Questo piatto è molto semplice da preparare e molto gustoso. L’ho assaggiato per la prima volta in Austria e mi ha subito colpito! Potete..
Mousse al cioccolato
Una mousse leggera e golosa, un classico per gli amanti del cioccolato. Potete aggiungere un pò di cannella alla panna montata per una mousse..
Una mousse leggera e golosa, un classico per gli amanti del cioccolato. Potete aggiungere un pò di cannella alla panna montata per una mousse..
Girelle di sfoglia al pesto
Un aperitivo goloso che permette diverse varianti. Potete sostituire il pesto con crema di pomodori secchi, paté di olive, prosciutto e..
Un aperitivo goloso che permette diverse varianti. Potete sostituire il pesto con crema di pomodori secchi, paté di olive, prosciutto e..
Torta con farina di mais
La nostra torta con farina di mais fioretto è un dessert particolare e buonissimo. Una torta con farina di mais e marmellata, per la quale potete..
La nostra torta con farina di mais fioretto è un dessert particolare e buonissimo. Una torta con farina di mais e marmellata, per la quale potete..
Spaghetti zafferano e carote
Un primo colorato e ricco di gusto. Il termine julienne indica un taglio (di frutta o verdura) a bastoncino, in questo caso le carote tagliate così..
Un primo colorato e ricco di gusto. Il termine julienne indica un taglio (di frutta o verdura) a bastoncino, in questo caso le carote tagliate così..
Spaghetti piccanti ai funghi e olive nere
Un primo piatto originale e rapidissimo da preparare, ideale per una pausa pranzo veloce e gustosa.
Un primo piatto originale e rapidissimo da preparare, ideale per una pausa pranzo veloce e gustosa.
Torta al cioccolato e caffé
Una morbidissima e fondente torta dove cioccolato e caffé si sposano alla perfezione!
Una morbidissima e fondente torta dove cioccolato e caffé si sposano alla perfezione!
Torta Chantilly
Una torta ideale per festeggiare un compleanno! Un pan di spagna profumato al rum, soffice crema chantilly e nocciole croccanti. A piacere potete..
Una torta ideale per festeggiare un compleanno! Un pan di spagna profumato al rum, soffice crema chantilly e nocciole croccanti. A piacere potete..
Torta Maddalena
La torta Maddalena è una base ideale per le torte farcite, può essere considerata un incrocio tra il classico Pan di Spagna e la torta..
La torta Maddalena è una base ideale per le torte farcite, può essere considerata un incrocio tra il classico Pan di Spagna e la torta..
Insalata mista con zucca e speck al forno
La citronette è una salsa di origine francese direttamente derivante dalla famosa vinaigrette, usata come semplice condimento di insalate e ortaggi..
La citronette è una salsa di origine francese direttamente derivante dalla famosa vinaigrette, usata come semplice condimento di insalate e ortaggi..
Rotolo con marmellata di albicocche
La classica merenda che rende felice grandi e piccini! Un morbido rotolo ripieno di una deliziosa marmellata di albicocche. Potete ovviamente..
La classica merenda che rende felice grandi e piccini! Un morbido rotolo ripieno di una deliziosa marmellata di albicocche. Potete ovviamente..
Crostata con crema frangipane
In Francia la crema frangipane viene utilizzata nella preparazione di molti dolci, tra cui il celebre dessert dell’Epifania “La gallette..
In Francia la crema frangipane viene utilizzata nella preparazione di molti dolci, tra cui il celebre dessert dell’Epifania “La gallette..
Polpette ai funghi porcini
Le polpette ai funghi porcini sono una variante molto golosa delle polpette tanto amate da grandi e piccoli. Se vi piacciono le polpette potete..
Le polpette ai funghi porcini sono una variante molto golosa delle polpette tanto amate da grandi e piccoli. Se vi piacciono le polpette potete..
